餐饮加盟,不为客户谋利益只有死路一条
  我一直秉持一个观念,赠人玫瑰,手有余香,先给与才会获得。而餐饮加盟,就应该秉持一个观念,就是为你的商业伙伴赚钱,你才有长久的钱赚。不要把自己的加盟者变成只是增加了一个商户而已,而是将他视为自己的合作伙伴。一个店面的火,会带来的连锁反应,胜过你花钱打广告。 所以餐饮加盟的真谛应该是为加盟者赚钱,而不是为了加盟而加盟。 顾客是你的摇钱树没错,那是你不能只摇,而不给树施肥供给营养吧? 只有他们成长强壮了,你才能有更多。这才是一个健......
小火锅加盟店如何“赶走”客人
小火锅加盟店本着品牌优势,采取味道和一定的经营策略是可以很快聚集起来人气的。那么在聚集起来人气的同时,就有很多人要考虑翻台率了,觉得因为是自助,在固定的消费中还是需要量的。 所以很多人会想方设法“赶人”。其实要我来说“赶人”还不如“感人”,让其消费受到感动这才是打造一个店的灵魂。 但无论如何一些加盟店是无法达到这样的效果的,除了服务之外,“感人”最难的是让顾客感受到你们的诚意满满,比如雨天为行人单独设置避雨的地方,当然这个需要你的店面积大,或者屋檐大......
小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始,餐饮的变革便风起云涌,先是大餐饮公司的没落,再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮,不过一个个都还没找到方向。 在众多餐饮中,火锅始终占据有三分之一的天下,但是总体从2014年开始有所下降,相反,小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅,以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。 小火锅为何收到资本市场的青睐? 首先,这个得益于餐饮市场的变革。 一,餐饮投资从大投资向小投资转变。 从2011年开始大型......
小伙和50名顾客谈恋爱月入6万
  一家80平米小店,两个店员,每天平均100多个流动顾客,店主小强是个25岁出头的年轻人,技校毕业,性格木讷,不善于交往,所以谁也看不出他能跟50名顾客谈恋爱,月入6万。 在此之前小强进过工厂,当过公司业务员都因为不合适而辞职,家庭条件不好,家里催着结婚。两年时间似乎老了很多。一年前想开个小店,跟家人商量,最后投入了5000开始摆地摊,结果坚持了半年,挣了些钱,但无法再摆,于是想开餐馆,从哥们那里借了四万加盟了程大个小火锅,生意还不错,家里催着结婚。......
每天挣100块钱的人跟1万的人区别
同样一件事,每天挣100块钱的人跟每天挣100万的人是有很大区别的。   【对于钱财的想法】   每天挣100块钱的人:一个月少说也有3000多,反正为老板打工不操啥心,挺安全,等到老板宣布他下岗时,他才恍然大悟。于是他一直奔波在求职路上。   每天挣1万的人:我如何才能将这1万变成2万?我如果让我的手下也赚到钱。   【对于成功的看法】   每天挣100快钱的人:她妈的人家命咋这么好,她妈的人家是机遇好,她妈的这种好事怎么没遇到我,给我这个机会我......
看你适合挣小钱还是挣大钱
人各有志,无须强求,除非有强烈改变的愿望,或者天生的兴趣。 有些人从做事方式,性格,学识,胆识等等方面就能看出来是适合挣大钱还是挣小钱。 有些人天生适合做办公室,天生就适合看别人脸色。有些人天生适合做点小生意,而有些人确是有大生意头脑。   那么哪些人适合挣小钱呢? 一,做事情没有魄力,胆小。 这类人可能只适合做一些小的生意,做自己能掌控的范围内的事情,超出他的认知肯定是做不了。 二,过分的自我。 这类人对自己太过相信,结果就是对别人都不信,不......
我为什么讨厌我的故乡
故乡是很多人所歌颂的,所怀念的,所赞美的,所向往的,当然我也毫无例外的赞美过,在我还呆在故乡时就写过很多作文来赞叹,虽然很多是臆想出来的。 比如她在薄雾中林立的树木,蜿蜒的小路上晨出的人们,空气中弥漫清冽,和沾满花瓣的露珠,以及远处沟壑腹地。 这一切都很诗意,我甚至还赞美过那里的老人,在黄昏的余晖里眯着眼睛看着过往的人,一旁的老牛扑扑地剔着尘土。 这一切都很美。 可是其实在我内心深处一直潜藏着对故乡的厌恶,甚至憎恨。从小就是。 我记忆最清楚的第......
把握这三点,开什么店都赚钱
一,定位。 定位的重要性胜过一切,不管在任何时候都是,一家餐饮店定位的档次不一样,直接影响消费效果。定位方法: 1,根据市场反馈 2,根据产品特点 3,根据面向人群   这三点基本就可以确定你的定位我们逐一来说: 市场反馈分析方面,像程大个小火锅定位普通老百姓的中低挡市场,就是因为看清楚了餐饮市场的变化和发展,从长远看,高档的餐饮店根据经济形势发展影响很大,而中低端的影响就不是那么大,比如这次的反腐。 中低端市场面对的是老百姓消费,而高端一般都是......
餐饮服务的最高境界不是当爷,是当情人
我们谈论到餐饮服务,都不得不提某某,因为这是一个大家公认的把服务做到极致的餐饮企业,但这个观点程大个并不能认同,服务的最高境界不是把自己别成了奴婢,而顾客变成了爷,而是需要重新梳理下与顾客的关系。   服务意识,是目前我们所有行业普遍存在的问题,有些是太过热情,有些还是停留在上世纪80年代的冷漠生硬的官本主义上。随着市场的不断推进,餐饮业的不断发展,很多新的需求不断出现,人们消费意识的逐渐成熟,个体意识的凸显,服务就要变的更加个性化。  ......
你如果还这么想,那活该你穷
我常听到很多人的感概,说我为什么这么命背,做啥啥不成,你看谁谁一做什么都成。其实这样的人很多,也许就在你我当中,而且这些话也很熟悉。但仔细分析了他们的原因后你不难发现,跟什么命背之类的没任何关系,跟个人的投资眼光有极大的关系。 以前我村的刘老二因为穷,想改变命运,然后看别人做什么他就做什么,结果别人做成了他败了,连续几次,然后一蹶不振,其根本原因就在于别人刚开始做的时候他胆小,不敢做,老想着等别人做成了我再来做,但是有些机会是稍纵即逝的,别......