程大个CBIG从国内到国外,本土餐饮的时尚化路线
国内的餐饮品牌很多都是基于本土的餐饮名称作为品牌,无论从包装策划,还是店面的品牌定位都很符合中国特色的品牌价值观,俗话说民族的就是世界的,深度挖掘中国的餐饮品牌价值,制造新的国际潮流是我们目前国内的餐饮应该思考的。中文的兴起,与本土化的文化对接是很有必要的。程大个CBIG前身为程大个小火锅,是很本土化的餐饮品牌,走的中低端路线,满足中低端消费,而且以“小而美”品牌为特色,以“小”著称的餐饮品牌,主张小投资,小格局,格调美。品牌名称既是创始人名称又利......
味图腾:用产品爆点破冰餐饮僵局
味图腾第一家店位于西安的朝阳门,商场管理比较严格,因此对于品牌的审核也比较严,当初看上的就是味图腾的产品特点。这也是味图腾为什么能在短时间内获得餐饮内关注的原因,用行内人的话说,就是看透了海底捞和西贝的模式,学习了其精神内核,但又没用其外在方式。 餐饮行业本身就是个相互模仿相互借鉴又相互竞争的行业,因此这么多年下来,随着市场变化,餐饮也是一片狼藉,死尸一片。但真正存活下来,而且活的越来越好的这些企业除了是上市公司,和大量的资本支撑之外,其实......