小伙和50名顾客谈恋爱月入6万
一家80平米小店,两个店员,每天平均100多个流动顾客,店主小强是个25岁出头的年轻人,技校毕业,性格木讷,不善于交往,所以谁也看不出他能跟50名顾客谈恋爱,月入6万。 在此之前小强进过工厂,当过公司业务员都因为不合适而辞职,家庭条件不好,家里催着结婚。两年时间似乎老了很多。一年前想开个小店,跟家人商量,最后投入了5000开始摆地摊,结果坚持了半年,挣了些钱,但无法再摆,于是想开餐馆,从哥们那里借了四万加盟了程大个小火锅,生意刚开始还不错,家里催着结婚。......
小火锅加盟2015年度情况分析
  从2013年末开始,餐饮的变革便风起云涌,先是大餐饮公司的没落,再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮,不过一个个都还没找到方向。 在众多餐饮中,火锅始终占据有三分之一的天下,但是总体从2014年开始有所下降,相反,小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅,以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。 小火锅为何收到资本市场的青睐? 首先,这个得益于餐饮市场的变革。 一,餐饮投资从大投资向小投资转变......
餐饮做好这两点,就等着收银子好了
我一直坚持一个观点,就是餐饮业的持续而长久的发展,必须要靠这么亮点: 一,持续不断的产品保证及创新。   这里说的创新可不是那些吆喝着说自己创新了多少个品类的,创新不是数量上的比拼,而是质量上的,真正的成为口味体验的王牌才是真谛,如果每次创新都是为了以数量来吸引人,那还不如不创新,因为大家可能吃了太多你的烂产品,估计下次再也不来了。 所以产品创新是质量。 另外的创新就是个性化创新,大家都知道,餐饮消费过去是以自己的调研和市场经验来创造出来一......
餐饮加盟,不为客户谋利益只有死路一条
  我一直秉持一个观念,赠人玫瑰,手有余香,先给与才会获得。而餐饮加盟,就应该秉持一个观念,就是为你的商业伙伴赚钱,你才有长久的钱赚。不要把自己的加盟者变成只是增加了一个商户而已,而是将他视为自己的合作伙伴。一个店面的火,会带来的连锁反应,胜过你花钱打广告。 所以餐饮加盟的真谛应该是为加盟者赚钱,而不是为了加盟而加盟。 顾客是你的摇钱树没错,那是你不能只摇,而不给树施肥供给营养吧? 只有他们成长强壮了,你才能有更多。这才是一个健......
小火锅加盟店如何“赶走”客人
小火锅加盟店本着品牌优势,采取味道和一定的经营策略是可以很快聚集起来人气的。那么在聚集起来人气的同时,就有很多人要考虑翻台率了,觉得因为是自助,在固定的消费中还是需要量的。 所以很多人会想方设法“赶人”。其实要我来说“赶人”还不如“感人”,让其消费受到感动这才是打造一个店的灵魂。 但无论如何一些加盟店是无法达到这样的效果的,除了服务之外,“感人”最难的是让顾客感受到你们的诚意满满,比如雨天为行人单独设置避雨的地方,当然这个需要你的店面积大,或者屋檐大......
小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始,餐饮的变革便风起云涌,先是大餐饮公司的没落,再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮,不过一个个都还没找到方向。 在众多餐饮中,火锅始终占据有三分之一的天下,但是总体从2014年开始有所下降,相反,小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅,以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。 小火锅为何收到资本市场的青睐? 首先,这个得益于餐饮市场的变革。 一,餐饮投资从大投资向小投资转变。 从2011年开始大型......
小伙和50名顾客谈恋爱月入6万
  一家80平米小店,两个店员,每天平均100多个流动顾客,店主小强是个25岁出头的年轻人,技校毕业,性格木讷,不善于交往,所以谁也看不出他能跟50名顾客谈恋爱,月入6万。 在此之前小强进过工厂,当过公司业务员都因为不合适而辞职,家庭条件不好,家里催着结婚。两年时间似乎老了很多。一年前想开个小店,跟家人商量,最后投入了5000开始摆地摊,结果坚持了半年,挣了些钱,但无法再摆,于是想开餐馆,从哥们那里借了四万加盟了程大个小火锅,生意还不错,家里催着结婚。......
每天挣100块钱的人跟1万的人区别
同样一件事,每天挣100块钱的人跟每天挣100万的人是有很大区别的。   【对于钱财的想法】   每天挣100块钱的人:一个月少说也有3000多,反正为老板打工不操啥心,挺安全,等到老板宣布他下岗时,他才恍然大悟。于是他一直奔波在求职路上。   每天挣1万的人:我如何才能将这1万变成2万?我如果让我的手下也赚到钱。   【对于成功的看法】   每天挣100快钱的人:她妈的人家命咋这么好,她妈的人家是机遇好,她妈的这种好事怎么没遇到我,给我这个机会我......
看你适合挣小钱还是挣大钱
人各有志,无须强求,除非有强烈改变的愿望,或者天生的兴趣。 有些人从做事方式,性格,学识,胆识等等方面就能看出来是适合挣大钱还是挣小钱。 有些人天生适合做办公室,天生就适合看别人脸色。有些人天生适合做点小生意,而有些人确是有大生意头脑。   那么哪些人适合挣小钱呢? 一,做事情没有魄力,胆小。 这类人可能只适合做一些小的生意,做自己能掌控的范围内的事情,超出他的认知肯定是做不了。 二,过分的自我。 这类人对自己太过相信,结果就是对别人都不信,不......